Dưới đây là danh sách top 10 món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Bến Tre:
- Bánh xèo: Bánh xèo Bến Tre có vỏ bánh giòn tan, được làm từ bột gạo và nước dừa, nhân bên trong là tôm, thịt heo, giá, hành tím và rau thơm.
- Chè trôi nước: Món chè trôi nước Bến Tre được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh và đường, chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc trưng, thơm ngon.
- Cơm tấm Bến Tre: Cơm tấm Bến Tre có thịt heo xá xíu, trứng chần, dưa leo và cà pháo, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tỏi phi và ớt.
- Bánh canh Bến Tre: Bánh canh Bến Tre có vị ngọt từ xương heo, nước dừa và hành tím, được ăn kèm với thịt heo, tôm và rau thơm.
- Bún mắm Bến Tre: Bún mắm Bến Tre được làm từ nước mắm, tôm khô, thịt heo và nhiều loại rau thơm, ăn kèm với bún tươi và chả cá.
- Bánh bèo: Bánh bèo Bến Tre được làm từ bột gạo, nhân thịt tôm và đậu phụ, ăn kèm với nước chấm ngọt.
- Nem nướng Bến Tre: Nem nướng Bến Tre có vị cay nhẹ, thơm ngon từ gia vị như hành tím, tỏi, ớt và mè, ăn kèm với nước chấm ngọt.
- Lẩu cá kèo: Lẩu cá kèo Bến Tre có nước dùng ngọt đậm từ xương cá kèo, ăn kèm với nhiều loại rau thơm và bún tươi.
- Bún riêu cua: Bún riêu cua Bến Tre có vị ngọt thanh từ nước dùng cua, ăn kèm với nhiều loại rau thơm và chả cá.
- Bánh pía: Bánh pía Bến Tre là loại bánh quy nhân đậu xanh, được làm từ bột mì và đường, vỏ bánh giòn, nhân đậu xanh thơm ngon. Ngoài ra, bánh pía Bến Tre còn có một số loại nhân khác như nhân trứng muối, nhân dừa, nhân hạt sen. Tuy nhiên, nhân đậu xanh vẫn là loại nhân phổ biến và được ưa chuộng nhất. Quá trình làm bánh pía cũng rất đặc biệt. Người làm bánh phải sử dụng bơ để tạo vỏ bánh giòn và mềm mại. Sau đó, bột mì và đường được trộn chung với nhau để tạo thành hỗn hợp bột. Nhân đậu xanh được nghiền và trộn đều với đường và bơ. Sau đó, hỗn hợp nhân được bọc trong lớp vỏ bánh, nướng trong lò đến khi vỏ bánh giòn vàng.Bánh pía Bến Tre có hương vị độc đáo, vị bơ thơm ngon hòa quyện cùng nhân đậu xanh thơm ngon, tạo nên một món bánh ngọt vừa miệng. Bánh pía Bến Tre cũng là một món quà đặc sản phổ biến của vùng đất này, thường được mua làm quà tặng và mang về làm kỷ niệm.