Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Bình Dương

Dưới đây là danh sách top 10 món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Bình Dương:

1. Bún chả cá: món ăn gắn liền với văn hóa và ẩm thực của người dân Bình Dương, được chế biến từ cá rô phi tươi ngon, kết hợp với bún, rau sống và nước mắm chấm đặc trưng.
2. Bánh đập: là món ăn đặc sản của Bình Dương, được làm từ bột nếp, ăn kèm với nước cốt dừa thơm ngon và đậu phộng rang giã nhuyễn.
3. Cơm tấm Bình Dương: cơm tấm ở đây có vị thơm ngon đặc trưng, kèm theo nước mắm chấm đậm đà và các loại thịt nướng, trứng chiên.
4. Bánh canh bột lọc: món ăn có nguồn gốc từ Quảng Bình, nhưng được phổ biến rộng rãi ở Bình Dương với vị ngon đậm đà của nước dùng và sự dai, mềm của bột lọc.
5. Bún mắm: món ăn này được làm từ mắm cá linh và ăn kèm với bún, rau sống, đậu phụng rang và một ít bánh phồng tôm.
6. Bánh canh chả cá: bánh canh được làm từ bột mì, kèm theo chả cá và nước dùng đậm đà.
7. Lẩu mắm: món ăn có hương vị đặc trưng của mắm cá linh, được ăn kèm với nhiều loại rau củ quả và thịt.
8. Bánh tráng cuốn thịt heo: bánh tráng được cuộn với thịt heo nướng, rau sống và chấm với nước mắm pha chua ngọt.
9. Bánh canh bò viên: bánh canh được ăn kèm với bò viên nóng hổi, nước dùng thơm ngon và rau sống.
10. Bánh xèo: bánh xèo Bình Dương có vị giòn, thơm ngon và ăn kèm với rau sống, nước mắm chấm và tương ớt đậm đà.

Khi thưởng thức các món ăn nổi tiếng của Bình Dương, nước mắm chấm và tương ớt là hai loại gia vị không thể thiếu. Nước mắm chấm Bình Dương có hương vị đặc trưng, được làm từ cá cơm tươi, tỏi, ớt, đường, chanh, và một số gia vị khác. Nước mắm chấm này có vị chua, ngọt, cay, thơm, và rất hấp dẫn, thường được dùng để chấm các món ăn như bánh xèo, nem nướng, chả giò, và gỏi cuốn.

Tương ớt cũng là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Bình Dương. Tương ớt Bình Dương được làm từ ớt bột, tỏi băm, đường, muối, và một số gia vị khác. Tương ớt này có vị cay, đậm đà, và thường được dùng để ăn kèm với các món như bánh mì, bánh tráng cuốn thịt heo, và các loại nem chua. Khi kết hợp với nước mắm chấm, tương ớt tạo nên một hương vị đặc trưng, rất thơm ngon và hấp dẫn.