Banya Nga là gì?

Banya của Nga là một loại phòng xông hơi khô thường được làm nóng trong bếp. Một truyền thống lâu đời đã tồn tại ở Nga trong nhiều thế kỷ, tắm hơi được coi là tốt cho sức khỏe và thư giãn, cũng như một cách để dành thời gian với bạn bè, gia đình hoặc thậm chí là đồng nghiệp. Nó vẫn còn rất phổ biến ở Nga.

Những đề cập đầu tiên về cây đa xuất hiện trong “Biên niên sử chính”, còn được gọi là “Câu chuyện về những năm đã qua” (Повесть Временных Лет – POvyest VRYEmennykh LYET), có niên đại khoảng năm 1113 và bao gồm lịch sử của những người Slav đầu tiên từ thời Kinh Thánh cho đến thời điểm nó được viết ra.

Những người Slav thời kỳ đầu sử dụng bếp lò trong nhà của họ làm banyas đầu tiên. Các bếp sâu ít nhất 1,5 mét và rộng khoảng 0,5 mét (5 ft x 1,6 ft), thường đủ lớn để chứa một số thành viên trong gia đình. Sau khi nấu nướng, người Slav dọn dẹp bên trong bếp và lót rơm và cỏ khô trước khi vào trong và tận hưởng hơi ấm còn lại. Một xô nước được đặt bên trong và những người tắm vẩy nước lên trần bếp, tạo ra hơi nước.

Cuối cùng, những cây đa được xây dựng có mục đích đã xuất hiện. Lúc đầu, chúng không có ống khói và hơi ấm đạt được bằng cách đốt nóng những viên đá lớn trong ngọn lửa trần. Sau khi đạt được độ nóng mong muốn, cửa sổ và cửa ra vào được mở để khói thoát ra ngoài trước khi banya sẵn sàng được sử dụng. Kiểu tắm này được gọi là по-черному (paCHYORnamoo), “cây đa đen”, do lượng khói và bồ hóng còn sót lại trên tường và trần nhà.

Sau đó, bếp đá có ống xả bắt đầu được sử dụng, giúp ngăn khói tụ vào bên trong. Phong cách tắm này được gọi là по-белому (paBYElamoo), “cây đa trắng”.

Trong những tháng lạnh giá, mọi người ra khỏi cái nóng đi thẳng vào tuyết và xoa lên da để hạ nhiệt trước khi quay trở lại. Banyas thường được xây dựng trên bờ sông để những người tắm có thể nhảy xuống nước để hạ nhiệt.

Mặc dù cây đa Nga được cho là khó chịu đựng, nhưng trên thực tế, nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ trong phòng tắm hơi của Phần Lan và được duy trì ở khoảng 60° đến 90° C (140° – 195° F), với độ ẩm được giữ ở mức 50°C. 90%, khiến nó giống phòng xông hơi ướt phương Tây hơn. Chính yếu tố bổ sung là bị buộc bằng một cây venik – một bó cành cây – đã tạo ra ấn tượng về những cây đa ở Nga là đặc biệt vất vả.

Banya thường có phòng xông hơi hoặc nước nóng (парная – parNAya, hoặc парилка – paREELka), phòng giặt và lối vào (предбанник – pryedBANnik).

Du khách tắm nước nóng và lau khô da hoàn toàn trước khi vào phòng xông hơi ướt. Mũ phớt dùng để tránh cho đầu và tóc quá nóng. Sau 5-10 phút và khi cơ thể đã nóng, bạn có thể vào nhà vệ sinh để làm mát bằng nước lạnh, sau đó quay trở lại nhiệt. Du khách thường lặp lại điều này nhiều lần cho đến khi họ cảm thấy hoàn toàn thư giãn. Vào lần thứ hai hoặc thứ ba đến phòng xông hơi ướt, du khách có thể dùng venik để tự trói tay, chân, lưng và ngực hoặc nhờ người khác làm việc đó cho họ.

Đồ ăn nhẹ và trà thảo dược nóng thường được phục vụ ở lối vào phòng, nơi bạn có thể thư giãn với bạn bè giữa những lần ghé thăm phòng nóng.

Cách sử dụng Venik

Venik là một chiếc besom làm bằng cành cây hoặc thảo mộc. Những loại phổ biến nhất được làm từ bạch dương, cây bách xù, gỗ sồi, bạch đàn, cây tầm ma và cây thông. Nếu venik được làm bằng cành cây khô, thì nó được đặt trong nước nóng khi bắt đầu phiên banya trong 10-15 phút. Khi đã sẵn sàng, venik được dùng để quất nhẹ vào cơ thể, xoa bóp và tiết ra tinh dầu từ cây. Nước còn lại từ việc ngâm venik sau đó được dùng để xả tóc và da.

Cây đa hiện đại của Nga được chia thành khu vực dành cho nam và nữ. Đồ bơi không được sử dụng và mọi người hoàn toàn khỏa thân, thay vào đó quấn mình bằng khăn tắm.

Theo thông lệ, việc trao đổi những đòn roi nhẹ với bạn bè hoặc những vị khách khác bằng cách sử dụng veniks trừ khi có một nhân viên banya chuyên nghiệp—банщик (BANshik)—người đảm nhận trách nhiệm đó.

Cây đa rất cần thiết đối với lối sống của người Slavic đến nỗi hầu hết mọi người đều có cây đa gia đình của riêng họ và họ xây dựng bên cạnh nhà của họ. Cả gia đình và thậm chí cả làng tắm chung, đàn ông, phụ nữ và trẻ em trong cùng một khu vực. Bất kỳ vị khách hoặc du khách nào cũng được tặng một cây đa như một biểu tượng của lòng hiếu khách. Thứ bảy là ngày tắm và hầu hết các gia đình sưởi ấm cây đa của họ ít nhất một lần một tuần, vào thứ bảy và thường là vài lần một tuần.

Trong thần thoại Slavic, banyas là nơi sinh sống của một linh hồn được gọi là bannik, được cho là ủ rũ và đôi khi xấu xa. Các nghi lễ cụ thể, bao gồm quà tặng và lễ vật, thường được sử dụng để làm mềm lòng bannik. Banyas được coi là một nơi kỳ diệu, nơi các yếu tố lửa, đất, nước và không khí kết hợp với nhau, tạo ra một trải nghiệm thanh lọc và tâm linh.

Ở nước Nga đương đại, nhiều người vẫn đến banya mỗi tuần một lần. Nghi lễ này cũng phổ biến với những người nổi tiếng, doanh nhân và chính trị gia, những người thường giao lưu trong banyas. Nhiều cây đa công cộng, chẳng hạn như cây đa nổi tiếng Sandouny, cung cấp phòng riêng và những bữa tiệc xa hoa cho khách của họ, khiến chuyến thăm cây đa trở thành một trải nghiệm đặc biệt. Ở Nga, cây đa từ lâu đã gắn liền với sức khỏe tốt, thư giãn và là cách để giao tiếp vượt qua ranh giới thông thường, tạo ra bầu không khí cởi mở và hữu nghị.