Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống

Bởi

Đồ ăn và thức uống là một phần quan trọng trong văn hóa Nga, cả vì lý do xã hội và vì sức khỏe tốt, điều mà nhiều người Nga rất coi trọng. Không có gì lạ khi có nhiều món cho bữa trưa, có thể bao gồm món khai vị làm từ súp, món chính và món tráng miệng.

Cuộc sống gia đình Nga cũng tập trung vào giờ ăn và nhiều người có bữa sáng được nấu chín “đúng chuẩn” vào mỗi buổi sáng. Các bữa ăn kỷ niệm của người Nga thường là những bữa tiệc thực sự, điều này không có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn xem xét sự đa dạng về hương vị mà nước Nga đã phát triển do vị trí địa lý và các mối liên hệ lịch sử.

Đối với những người học tiếng Nga, việc học từ vựng về đồ ăn và thức uống là điều cần thiết nếu bạn muốn có thể tham gia vào cuộc sống của người Nga. Chúng tôi đã biên soạn một danh sách các từ được sử dụng nhiều nhất.

Bữa sáng của người Nga có thể nóng hoặc lạnh và thường là bánh mì sandwich, trứng rán hoặc kasha—một loại cháo có thể được làm từ yến mạch, kiều mạch, kê, semolina hoặc lúa mạch ngọc trai, cũng như các loại ngũ cốc khác.

Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
Cháo kiều mạch là món ăn sáng truyền thống của người Nga. Hình ảnh Xanya69 / Getty
từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm Ví dụ
Каша cháo/cháo KAsha Я не люблю кашу – Tôi không thích ăn cháo.
бутерброд bánh mì sandwich bootyerBROT hoặc bootrBROT Бутерброд с колбасой – Bánh mì xúc xích Ý.
яичница trứng chiên yaEEshnitsa hoặc yaEEchnitsa hoặc yeeEEshnitsa Bạn có muốn làm gì không? – Anh làm cho em ít trứng rán nhé?
óмлет trứng tráng amLYET Я бы хотел(а) омлет с грибами – Tôi muốn món trứng tráng với nấm.
овсянка bột yến mạch cháo avSYANka По утрам я ем только овсянку – Buổi sáng/bữa sáng tôi chỉ ăn cháo.
перловая каша cháo lúa mạch ngọc trai pirLovaya KAsha Принесите, пожалуйста, перловую кашу – Cho tôi xin ít cháo lúa mạch trân châu.
манка bột báng MANka Мой сын не любит манку / манную кашу – Con trai tôi không thích bột báng.
манная каша cháo bột báng MAnnaya KAsha Мой сын не любит манку / манную кашу – Con trai tôi không thích bột báng.
гречка kiều mạch GRYECHka Гречка – это полезно – Kiều mạch rất tốt cho bạn.
гречневая каша cháo kiều mạch GRYECHnyvaya KAsha Дайте, пожалуйста, порцию гречневой каши – Bạn vui lòng mang theo/cho tôi gọi một phần kiều mạch được không?
пшёнка cây kê pshyonka Очень вкусная пшёнка – Hạt kê rất ngon.
пшённая каша cháo kê PSHYOonaya KAsha Купи пшённую кашу – (Bạn có thể) mua một ít hạt kê không?
колбаса Lạp xưởng kalbaSSA Làm thế nào bạn có thể làm điều đó? – Bạn có những loại xúc xích nào?
сыр phô mai xi-rô Я очень люблю французский сыр – Tôi yêu phô mai Pháp.
жареная картошка khoai tây chiên ZHArynaya karTOSHka На завтрак я хочу жареной картошки – Tôi muốn một ít khoai tây chiên.
гренки bánh mì nướng / bánh mì nướng kiểu Pháp GRYENKI Гренки с сыром – Bánh mì nướng kiểu Pháp với phô mai.
сырники bánh phô mai sữa đông (chiên) SYRRniki Я закажу сырники – Tôi sẽ gọi một ít bánh phô mai.
булка / булочка bánh bao BOOLka / BOOlachka Булочка с маслом – Bánh bao với một ít bơ.
круассан bánh sừng bò kroo-asSAN Дайте, пожалуйста, круассан – Cho tôi ăn bánh sừng bò được không?
сливочное масло bơ SLEevachnaye MASla Мне нужно сливочное масло – Tôi cần một ít bơ.
творог phô mai sữa đông tvROG Творог полезен для здоровья – Phô mai đông lại rất tốt cho sức khỏe của bạn.
сметана kem chua smeTAna Немного сметаны – Một ít kem chua.
джем mứt dzhem Булка с джемом – Bánh bao với mứt.
фрукты hoa quả FRUKty Фрукты на дессерт – Một ít trái cây tráng miệng.
ватрушка bánh bao phô mai vatROOSHka Вкусная ватрушка – Bún ngon.
хлеб bánh mỳ khleb Передайте, пожалуйста, хлеб – Xin vui lòng bạn có thể chuyển bánh mì.
сухофрукты Hoa quả sấy khô soohaFRUKty Сухофрукты с йогуртом – Trái cây sấy khô với một ít sữa chua.
изюм nho khô eeZYUM Булочка с изюмом – Bánh mì với nho khô.
кишмиш sultan kishMISH Вкусный кишмиш – Các sultan ngon.
ветчина giăm bông vyetchiNA Ветчина и сыр – Giăm bông và phô mai.
глазунья trứng chiên (mặt trời lên) glaZOOnya Я буду глазунью – Tôi sẽ ăn món trứng rán một mặt.
рогалик kifli raGAlik Сладкий рогалик – Một kifli ngọt ngào.

Người Nga ăn nhiều rau ngâm, một truyền thống bắt nguồn từ nhu cầu sống ở vùng khí hậu lạnh giá, nơi không có sẵn rau tươi trong nhiều tháng.

Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
Đĩa rau dưa. 
từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
капуста bắp cải kaPUSta
картошка khoai tây / khoai tây karTOSHka
картофель Những quả khoai tây karTOfyel’
морковка cà rốt/cà rốt đánh dấuKOVka
морковь cà rốt/cà rốt đánh dấuKOF’
болгарский перец / сладкий перец ớt chuông/ớt ngọt balGARSky PYEryets / SLADki PYEryets
редиска củ cải ryDYSka
редис củ cải ryDIS
лук củ hành Nhìn
чеснок tỏi cheNOK
спаржа măng tây SPARzha
квашеная капуста dưa cải bắp KVAshenaya kaPUSta
цветная капуста súp lơ tsvetNAya kaPUSta
грибы nấm griBY
авокадо trái bơ avaCAda
огурец quả dưa chuột gooRETS

Ví dụ: Квашеная капуста.
Phát âm: KVAshenaya kaPOOSta.
Bản dịch: Saurkraut.

Ví dụ: Солёный огурчик.
Phát âm: SaLYONy aGOORchik.
Bản dịch: Gherkin.

từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
яблоко/яблоки táo / táo YABlakuh/YAblaki
груша/груши quả lê/quả lê GRUsha/GRUshi
клубника dâu tây / dâu tây kloobNIka
малина mâm xôi/mâm xôi maLEena
виноград quả nho veenaLỚP
апельсин cam/cam apyl’SEEN
грейпфрут bưởi nho-FRUT
мандарин Quan thoại quýtREEN
черная смородина lý chua đen CHYORnaya smaROdina
арбуз dưa hấu arBOOZ
дыня dưa gang DYnya
cuộc sống chuối chuối
манго quả xoài MANguh
киви Quả kiwi KEEvi
изюм nho khô eeZYUM
курага quả mơ khô kuraGAH
чернослив mận khô chyrnuhSLEEV
слива mận SLEeva
алыча mận anh đào alyCHAH
ежевика dâu đen yezhyVEEka

Thịt và cá là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống truyền thống của Nga. Ví dụ, món cá trích ngâm chua được phục vụ trong bất kỳ bữa ăn kỷ niệm hoặc quan trọng nào. Thịt và cá thường được chiên.

Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
Bữa ăn của người Nga với cá trích ngâm và rượu vodka. lenakorzh / Getty Images
từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
cuộc sống thịt gà KOOritsa
говядина thịt bò gaVYAdina
свинина thịt lợn sviNEena
баранина cừu non baRanina
сёмга cá hồi SYOMga
треска cá tuyết cố gắngKA
щука giáo SHOOkah
форель cá hồi faREL’
сельдь/селёдка cá trích SYEL’d’/syLYODka
сушеная рыба cá khô suSHYOonaya RYba
креветки tôm kryVYETki
người đàn ông cua KRAB
устрицы hàu OOstritsy

Các món ăn chính phổ biến nhất là các loại súp, cốt lết và khoai tây chiên, cũng như các món mì ống và cơm.

từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
суп canh SOOP
куриный суп súp gà kuREEny SOOP
борщ súp BORsh
щи súp (“Shi”) SHEE
окрошка okroshka uh-kROSHka
отбивная bít tết atbivNAya
котлеты cốt lết/croquettes kutLYEty
макароны mì ống/mì ống makaROny
con chó mì lapSHA
плов plov / cơm thập cẩm PLV
рис cơm LẠI
жареная картошка khoai tây chiên/khoai tây chiên ZHArynaya karTOSHka
жареная картошка thịt nướng zharKOye

Ví dụ: Принесите, пожалуйста, отбивную.
Cách phát âm: PrinySEEtye, paZHalusta, atbivNUyu.
Dịch: Làm ơn cho tôi ăn bít tết.

Ví dụ: На обед макароны по-флотски.
Phát âm: Na aBYED makaROny pa-FLOTsky.
Bản dịch: Bữa trưa là thịt bò.

từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
мороженное kem moRozhenoye
пирожное bánh/bánh ngọt peeROZHnoye
печенье bánh quy pyeCHEnye
торт bánh ngọt tra tấn
шоколад sô cô la suhkuhLAD
зефир kẹo dẻo zyFEER

Ví dụ: Зефир в шоколаде.
Phát âm: zyFEER fshukuLAdye.
Bản dịch: Kẹo dẻo phủ sô cô la.

Ví dụ: Я заказала торт.
Phát âm: Ya zakaZAla TORT.
Dịch : Tôi đã gọi một chiếc bánh.

từ tiếng Nga Dịch Cách phát âm
чай trà chay
кофе cà phê Kofye
горячий шоколад sô cô la nóng gaRYAchy shuhkuhLAD
какао cacao kaKAOH
вино rượu veeNOH
пиво bia PEEvuh
спиртные напитки đồ uống có cồn spirtNYye naPEETki
квас kvas KVAS
кефир kefir kyFEER
сок nước ép SOK
апельсиновый сок nước cam apyl’SEEnahvy SOK
яблочный сок nước táo YABlachny SOK
водка rượu vodka Rượu vodka

Ví dụ: Кофе по-восточному, пожалуйста.
Phát âm: Kofye pa-vasTOChnamoo, paZHAlusta.
Bản dịch: Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, làm ơn.

Định dạng

mla apa chicago

trích dẫn của bạn
Nikitina, Maia. “Lời Nga: Thực phẩm và đồ uống.” ThoughtCo, ngày 28 tháng 8 năm 2020, thinkco.com/russian-words-food-and-drink-4768479. Nikitina, Maia. (2020, ngày 28 tháng 8). Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống. Lấy từ https://www.thoughtco.com/russian-words-food-and-drink-4768479 Nikitina, Maia. “Lời Nga: Thực phẩm và đồ uống.” ThoughtCo. https://www.thoughtco.com/russian-words-food-and-drink-4768479 (truy cập ngày 7 tháng 8 năm 2023).
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Thuật ngữ Thực phẩm và Đồ uống Anh-Đức AB
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Thực phẩm truyền thống của Nga
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Biểu thức tiếng Pháp Être Dans Son Assiette – Tấm Pháp
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Bảo quản thực phẩm thời trung cổ
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Tiếng Anh cho ngành dịch vụ ăn uống
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Đọc đúng thực đơn tiếng Ý
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    các loại thịt
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Truyền thống Giáng sinh của Ý
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Cách gọi cà phê ở Pháp
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Đồ uống tại quán bar: Đối thoại và từ vựng cho người học ESL
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Hãy chơi nhà hàng Printables
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Thực hành tiếng Anh: Gọi món tại nhà hàng
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Từ vựng liên quan đến Hương vị thức ăn và cách chuẩn bị thức ăn
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Câu ví dụ của động từ ‘Bring’
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Giáo dục hàng ngày
  • Từ tiếng Nga: Đồ ăn thức uốngTừ tiếng Nga: Đồ ăn thức uống
    Tục ngữ cá Nhật Bản
ThoughtCo là một phần của gia đình xuất bản Dotdash Meredith.
Vui lòng xem lại Điều khoản dịch vụ được cập nhật của chúng tôi.
Đọc Thêm:  Câu hỏi và câu trả lời về câu hỏi đố Giáng sinh của Charlie Brown

Viết một bình luận