Top 9 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Phú Thọ

Tỉnh Phú Thọ nằm ở vùng đất trung du miền Bắc của Việt Nam, có nhiều món ăn ngon đặc sản địa phương. Dưới đây là 10 món ăn nổi tiếng và đáng thử khi đến Phú Thọ:

  1. Bánh chưng Phú Thọ: Là món bánh chưng đặc sản được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh và gia vị. Bánh chưng Phú Thọ có vị ngọt thanh, thơm phức của lá dâu, lá dong và xá xị.
  2. Thịt lợn bốn món: Là món thịt lợn được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như nướng, xào, luộc, chiên, ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đặc trưng.
  3. Chả Phú Thọ: Là món chả truyền thống được làm từ thịt lợn, nấm, bột năng, hành tím, tiêu và muối, ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đặc trưng.
  4. Gà ác tiềm thuốc bắc: Là món gà nướng được ướp với các loại thuốc bắc và nấu cùng nấm, đông trùng hạ thảo, rượu và gia vị.
  5. Cơm lam: Là món cơm truyền thống được nấu trong trúng gà và ăn kèm với thịt gà, đỗ đen, hành tím và nước mắm chấm đặc trưng.
  6. Bánh giò Phú Thọ: Là món bánh giò đặc sản được làm từ gạo nếp, thịt lợn, nấm và gia vị, ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
  7. Nem rán Phú Thọ: Là món nem đặc sản được làm từ thịt lợn, tôm, nấm và rau cùng với bột mỳ và ăn kèm với nước chấm đặc trưng.
  8. Nộm giấm: Là món nộm truyền thống được làm từ rau củ và trái cây như: bắp cải, cà rốt, đậu phộng, táo, dưa chuột, tôm khô, ăn kèm với nước sốt giấm ngọt.
  9. Bánh tráng cuốn thịt heo: Là món bánh tráng cuốn với thịt heo nướng, rau sống, bánh đa và nước mắm chấm đặc trưng. Thịt heo được nướng với gia vị đậm đà, có mùi thơm đặc trưng của lá chanh, lá thơm và mật ong. Rau sống bao gồm các loại rau như rau diếp, rau thơm, rau răm, rau mùi và bắp chuối giúp tạo vị giòn, ngọt và tươi mát cho món ăn. Bánh đa giòn tan, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Nước mắm chấm đặc trưng có vị ngọt, chua, mặn và thơm mùi tỏi, ớt, chanh và đường phèn, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho món ăn.
Đọc Thêm:  Top 9 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Điện Biên

Viết một bình luận