Tỉnh Sơn La nằm ở vùng Tây Bắc, là nơi có nhiều đặc sản độc đáo và hương vị đặc trưng của dân tộc thiểu số. Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Sơn La:
- Cơm lam: Món ăn được làm từ gạo nếp được cuộn trong lá cọ rồi nấu chín, tạo ra hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.
- Lợn cắp nách: Món thịt lợn được xé nhỏ, ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hoặc nướng trên lò đất.
- Rượu nếp cái hoa vàng: Đây là một loại rượu đặc sản được làm từ nếp, cái hoa vàng, nước và men rượu.
- Bánh tày: Món bánh truyền thống được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, mè đen và nước cốt dừa.
- Thắng cố: Món thịt heo được luộc chín rồi ướp gia vị, cắt thành từng miếng và ăn kèm với bún, rau sống và mắm tôm.
- Chả cá: Món chả được làm từ cá bống, cá rô hoặc cá trê, băm nhuyễn rồi ướp gia vị và nướng trên bếp than.
- Nấm rơm: Món nấm được thu hái từ rơm đặc sản của Tây Bắc, có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
- Nước mắm tôm Sơn La: Đây là loại nước mắm được làm từ tôm đất, có hương vị đậm đà và được sử dụng để ăn kèm với nhiều món ăn.
- Canh khổ qua nấu thịt: Món canh được nấu từ khổ qua, thịt heo và các loại gia vị, tạo ra một hương vị độc đáo.
- Xôi cá sặc: Món xôi được nấu từ gạo nếp, ăn kèm với cá sặc chiên giòn và rau sống.
Những món ăn này đều có hương vị đặc trưng và là những món ăn đặc sản được yêu thích của Sơn La. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm tỉnh Sơn La, hãy thử những món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng Tây