Tỉnh Quảng Nam nằm ở miền Trung Việt Nam, có nền ẩm thực phong phú và đặc trưng. Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam:
- Mì Quảng: Món ăn truyền thống của Quảng Nam, được làm từ bánh mì tôm nát hoặc bánh mì xay nhuyễn, được phủ lớp rau sống, thịt heo, tôm, trứng, hành tím, bánh tráng, đậu phụng và nước lèo đặc trưng.
- Bánh đập: Món bánh được làm từ gạo nếp, sau đó dẻo nhét với một số loại thịt, tôm, mực, hành tím, nấm hương và nướng trên than hoa.
- Cao lầu: Món ăn gần giống như Mì Quảng, nhưng được làm từ mì xé và nước lèo sườn heo, được phủ đầy ớt tươi, hành tím, hành lá, rau sống, tóp mỡ và bánh tráng.
- Bánh bèo: Món ăn nhỏ, có hình dạng giống như đĩa, được làm từ bột gạo, nước, tôm, thịt và bánh tráng.
- Hoành thánh Quảng Nam: Món ăn có hình dáng giống như bánh bao nhưng được nấu chín trong nước dùng từ xương sườn heo và phủ đầy hành phi và tiêu.
- Bún chả cá: Món ăn được làm từ bún, cá lóc, rau sống, dưa leo, bánh phồng tôm và nước lèo đặc trưng.
- Chè Quảng Nam: Món tráng miệng được làm từ các loại đỗ, thạch, hoa quả, đậu phụng, dừa và nước cốt dừa.
- Bánh tráng cuốn thịt heo: Món ăn được làm từ bánh tráng, thịt heo nướng, rau sống và nước chấm.
- Nem lụi: Món thịt nướng trên que tre, được nướng trên than hoa và ăn với bánh tráng, rau sống và nước chấm.
- Cơm hến: Món cơm trộn với hen, được nấu từ hen, thịt heo, hành tím, tỏi, ớt và nước mắm.
Những món ăn truyền thống của Quảng Nam đều có hương vị đặc trưng, phản ánh được bản sắc ẩm thực địa phương của vùng miền Trung Việt Nam. Đặc biệt, các món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu địa phương tươi ngon, kết hợp với các gia vị và nước lèo đặc trưng tạo nên hương vị độc đáo khó quên.
Nếu bạn ghé thăm Quảng Nam, hãy thưởng thức các món ăn truyền thống này để trải nghiệm ẩm thực địa phương. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng về hương vị và sự độc đáo của món ăn. Ngoài ra, ẩm thực Quảng Nam còn có rất nhiều món ăn khác đang chờ bạn khám phá, đảm bảo sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho cả vị giác và trí tuệ của bạn.