Tỉnh Hà Tĩnh là một tỉnh thuộc vùng miền Trung Việt Nam, có nhiều món ăn đặc sản ngon và nổi tiếng. Sau đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Hà Tĩnh:
- Bánh bèo Hương Sơn: Món bánh bèo này được làm từ bột gạo nếp, tôm khô, hành phi, nước mắm và rau thơm. Bánh bèo được đặt trên đĩa sau đó thêm sốt chấm làm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh, tôm khô.
- Chả cá La Vọng Hương Sơn: Chả cá được làm từ cá rô phi, ngò rí, rau thơm, tỏi, ớt và bột năng. Món này thường được chiên giòn và ăn kèm với bánh đa.
- Bánh khoái Canh Hương: Bánh khoái là món ăn ngon của miền Trung Việt Nam, ở Hà Tĩnh, bánh khoái được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, đậu phộng và rau thơm.
- Bún bò Huế: Món bún bò Huế của Hà Tĩnh có hương vị đặc trưng của tỉnh này. Bún được làm từ bột gạo, thịt bò và xương heo. Món này được ăn kèm với nhiều loại rau và sốt chấm đặc trưng.
- Nem chua Hương Sơn: Nem chua là món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ thịt heo, tỏi, tiêu, ớt và nước mắm. Món này thường được ăn kèm với rau sống và bánh đa.
- Bánh cuốn Thạch Hãn: Bánh cuốn là món ăn quen thuộc của Việt Nam, ở Hà Tĩnh, bánh cuốn được làm từ bột gạo, thịt heo, tôm khô, hành tím và rau thơm.
- Bánh xèo Canh Hương: Bánh xèo là món ăn ngon của miền Nam Việt Nam, ở Hà Tĩnh, bánh xèo được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, hành tím và rau thơm.
- Bún suông Hương Sơn: Bún suông là món ăn ngon của miền Trung Việt Nam, ở Hà Tĩnh, bún suông được làm từ bún, thịt heo, tôm, mướp đắng, rau thơm và nước mắm. Món ăn này có hương vị đậm đà và hấp dẫn, được ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm.
- Bánh tráng cuốn thịt Hương Sơn: Món bánh tráng cuốn thịt là món ăn phổ biến tại Hà Tĩnh. Bánh tráng được ướp với gia vị, sau đó ăn kèm với thịt heo nướng, rau sống và nước mắm chấm.
- Cá kho Tương Hà: Cá kho tương là món ăn đặc sản của Hà Tĩnh, được làm từ cá rô phi kho cùng với nước mắm, đường, tiêu, tỏi, hành tím và dầu ăn. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon, ăn kèm với cơm trắng và rau sống.
Trên đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh, hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức và khám phá những món ăn đặc trưng của vùng miền Trung Việt Nam này.