Đắk Nông là một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam, với đất đai và khí hậu thuận lợi cho nhiều loại cây trồng và thú nuôi. Vì thế, ẩm thực của Đắk Nông có nhiều đặc sản và món ăn đặc trưng rất hấp dẫn. Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất của tỉnh Đắk Nông:
- Bánh cuốn lá cọ: Là một món ăn đặc trưng của Đắk Nông, bánh cuốn được bọc bởi lá cọ và ăn kèm với nước chấm thơm ngon.
- Bánh mì xíu mại: Là một món ăn sáng phổ biến tại Đắk Nông, bánh mì được ướp với xíu mại đặc trưng của vùng miền Trung, kèm theo rau sống và nước tương.
- Canh chua cá lóc: Là một món canh có hương vị chua thanh, được nấu từ cá lóc và các loại rau củ quả như cà chua, bí đỏ, rau muống, rau ngổ…
- Gà nướng muối ớt: Là một món ăn đặc sản của Đắk Nông, thịt gà được ướp muối ớt và nướng trên than hoa, tạo ra một hương vị đặc trưng và thơm ngon.
- Bánh hỏi lòng heo: Là một món ăn đặc trưng của Đắk Nông, bánh hỏi được làm từ bột gạo và ăn kèm với lòng heo đậm đà.
- Bánh đúc nóng: Là một loại bánh được làm từ bột gạo và nước cốt dừa, có hương vị thơm ngon và giòn tan, ăn kèm với mè đen, đậu phộng rang và nước đường.
- Cơm tấm sườn nướng: Là một món ăn sáng phổ biến tại Đắk Nông, cơm tấm được ướp với nước mắm và ăn kèm với sườn nướng thơm ngon.
- Cháo hến: Là một món cháo có hương vị đặc trưng, được nấu từ hến và các loại rau củ quả.
- Bò né: Là một món ăn chiên xào phổ biến tại Đắk Nông, bò né được chiên với nước mắm và ăn kèm với cơm và rau sống như rau diếp cá, xà lách, cà rốt, dưa leo… Hương vị của bò né thơm ngon, đậm đà và có chút cay cay, đặc biệt phù hợp với khẩu vị của người miền Trung.
- Bánh tráng cuốn thịt heo: Là một món ăn đặc trưng của Đắk Nông, bánh tráng được cuộn với thịt heo, rau sống và ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Món ăn này có vị giòn, thơm ngon và hấp dẫn với người ăn.