Dưới đây là top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất của tỉnh Cà Mau:
- Cá Kèo Nướng Trui: Món ăn được làm từ cá kèo nguyên con, được nướng trên lửa than, sau đó trui với muối, tiêu, tỏi, ớt, rau mùi, lá chanh, tạo nên một hương vị đậm đà, giòn tan, thơm ngon.
- Bánh Kẹp Cuốn: Là món ăn vặt đường phố được làm từ bột gạo, thịt bò băm nhỏ, hành tím, nấm hương, gia vị. Bánh được cuốn tròn, chiên giòn và ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
- Bún Cá Mập: Là món ăn đặc sản của Cà Mau được làm từ bún, cá mập, rau sống và nước dùng đậm đà.
- Cua Đồng Kho Tộ: Là món ăn đặc sản của Cà Mau được chế biến từ cua đồng tươi ngon, kho với nước dừa, nước mắm, hành, tỏi, ớt và các gia vị khác.
- Tôm Hùm Nướng: Tôm hùm được nướng trên lửa than, ăn kèm với nước chấm và rau sống.
- Bánh Mì Kiểu Cà Mau: Là món bánh mì đặc sản của Cà Mau được làm từ bánh mì, xúc xích, pate, trứng, rau sống và sốt chấm.
- Cháo Hàu: Là món cháo được làm từ hàu tươi, nấu chung với gạo và các gia vị, ăn kèm với rau sống và mắm tép.
- Bò Lúc Lắc: Là món bò sốt tiêu kiểu Cà Mau, được chế biến từ thịt bò, hành tím, tỏi, ớt, rượu vang và các gia vị khác.
- Nước Lèo Cá Linh: Là món nước lèo được làm từ cá linh, nấm hương, đậu hủ, bắp cải, khoai lang, rau cải ngọt, củ cải trắng, ăn kèm với bánh phồng tôm.
- Hủ Tiếu Xào: Là món hủ tiếu được xào với thịt heo, tôm, rau và gia vị, tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn.