Tỉnh Bình Phước là một tỉnh ở miền đông nam Việt Nam, có nhiều món ăn ngon và đặc trưng. Dưới đây là 10 món ăn nổi tiếng của tỉnh Bình Phước:
- Bánh tráng cuốn thịt heo: Bánh tráng được thổi nở và cuộn với thịt heo, rau sống và chấm với nước chấm đặc trưng.
- Bánh tráng nướng: Bánh tráng được phết đều với trứng và nướng trên bếp than. Sau đó, bạn sẽ cắt nhỏ bánh và ăn kèm với nhiều loại rau thơm và nước chấm.
- Bánh canh bột gạo: Một món ăn sáng giống như miến cua nhưng được làm từ bột gạo và nước lèo từ xương heo.
- Bánh mì que: Bánh mì được chiên giòn, có vị mặn, ngọt và béo do được phết đều với trứng và bơ.
- Cơm tấm: Một món ăn chính phổ biến, cơm được đặt trên một đĩa lớn và kèm với thịt heo nướng, trứng chiên và rau sống.
- Gỏi bò bóp thấu: Gỏi bò được thái nhỏ và ướp với nước mắm, tỏi và ớt. Nó được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm.
- Lẩu măng: Lẩu được nấu từ nước dùng từ xương heo và nấm măng tươi, ăn kèm với thịt heo, tôm, bò viên và rau củ.
- Mì quảng: Một món ăn đặc trưng của miền Trung, mì quảng có nước dùng từ xương heo, tôm, thịt heo và rau thơm.
- Nem nướng: Nem nướng là một món ăn truyền thống, được làm từ thịt heo băm nhuyễn và nướng trên lửa than. Nó được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm.
- Xôi gấc: Xôi được nấu từ gạo nếp và gấc, có màu đỏ đặc trưng. Nó được ăn kèm với đậu đen và dừa cạo. Xôi gấc là món ăn truyền thống của người dân miền Trung và được yêu thích trong nhiều dịp đặc biệt như Tết Nguyên Đán hay lễ hội. Vị ngọt của gấc, mùi thơm của lá dứa, hương vị béo ngậy của dừa cạo và vị đậm đà của đậu đen đã tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Ngoài ra, trong nhiều gia đình, xôi gấc còn được làm thành những chiếc bánh xôi nhỏ và đựng trong những chiếc lá chuối để trưng bày trên bàn tiệc cưới hoặc các ngày lễ. Xôi gấc không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và tinh thần của người dân miền Trung, đồng thời cũng là một trong những biểu tượng của ẩm thực Việt Nam truyền thống.
Bách khoa toàn thư Hỏi Đáp lớn nhất Việt Nam - HoiDapBlog.com
Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/hoidapblogWebsite: https://hoidapblog.com