Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Bắc Kạn

Tỉnh Bắc Can là nơi có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn ở Việt Nam. Dưới đây là 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất của tỉnh Bắc Cạn:

  1. Cơm lam: Món ăn truyền thống của người dân Tày ở Bắc Kạn. Cơm lam được nấu bằng gạo, thịt heo, nấm rừng, đậu xanh và được nấu trong trúc hoặc ống tre.
  2. Thắng cố: Món thắng cố được làm từ lòng, gan, phổi, mề gan, bao tử và củ hành tím. Thắng cố có vị ngọt, thơm và rất bổ dưỡng.
  3. Lợn mán: Món ăn được làm từ thịt lợn nướng trên than hoa, được ướp với các gia vị đặc trưng của vùng núi đồi.
  4. Chè đỗ xanh: Món chè được làm từ đỗ xanh, đường, nước cốt dừa và lá dứa. Chè đỗ xanh có vị ngọt, thơm và mát mắt.
  5. Bánh cốm: Món bánh được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa và đậu xanh. Bánh cốm có mùi thơm đặc trưng và rất ngon.
  6. Nộm khế: Món nộm được làm từ khế, thịt bò, tỏi, ớt và mắm tôm. Nộm khế có vị chua, ngọt và mát mắt.
  7. Nem chua: Món nem được làm từ thịt lợn, bột mì, nước mắm và các gia vị khác. Nem chua có vị chua ngọt, giòn và thơm.
  8. Thịt gác bếp: Món ăn được làm từ thịt heo ướp với nước mắm, tỏi, ớt và nước cốt dừa. Thịt gác bếp có vị ngọt, thơm và rất bổ dưỡng.
  9. Mè xửng: Món mè xửng được làm từ mè đen, đường, nước cốt dừa và nước đường. Mè xửng có vị ngọt, bùi và thơm.
  10. Lẩu cá bống: Món lẩu được làm từ cá bống, rau sống và các loại gia vị như tỏi, hành, ớt và nước mắm. Lẩu cá bống có vị đậm đà, ngon và rất phổ biến ở Bắc Kạn.
Đọc Thêm:  Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất tỉnh Bình Định

Ngoài những món ăn truyền thống trên, ở Bắc Kạn còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác được các đầu bếp nổi tiếng trong vùng chế biến. Ví dụ như thịt nướng, chả cá, lẩu gà, bánh cuốn tày, bánh tráng nướng và nhiều món ăn độc đáo khác. Những món ăn này không chỉ đậm đà, ngon miệng mà còn mang đậm hương vị và bản sắc của vùng đất Bắc Kạn.

Viết một bình luận